筍と梅干

筍と梅干と聞いてピンとくる人いるんじゃないですか
小さいころのおやつ代わりに母親がよく作ってくれましたよね

 

筍の皮に梅干をくるんですうんです
これがなぜか妙においしいんですよね〜

 

筍の皮には産毛がたくさん生えているのでそのまましゃぶるとチクチクと痒いので筍の皮通しをこすり合わせたりセメントにこすりあてたりして産毛を取るんですよね
それに梅干をまいて三角になるようにしてその頂点から中の梅を吸う

 

すると梅干の塩分がなんかいい感じで出てきてずっとしゃぶっていられるんです
筍の皮も梅干の色が染みこんでピンク色に変わってきてなんか面白いんです

 

でも今時こんなんで喜ぶ子供っていないですよね
昔はそんなんでも嬉しかったんですよ
なんか思い返すと懐かしいいい時代でしたね

 

今ではその時の味をあまり思い出すことができません

 

久しぶりに吸ってみたいなとも思いますけどなかなか今のご時世ではできないですね〜
いい筍に巡り合えたらやってみたいと思います

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